|
|
|
| | | Culinair Feest Neusje van de zalm bij Het Wijnfort in Lent | | | | Algemeen |
Wij stellen u het Wijnfort voor als een evenementenlocatie met onbegrensde mogelijkheden voor zowel de zakelijke als de particuliere markt. Het bedrijf is sinds 1985 gevestigd in een fort uit midden 19e eeuw, aan de noordzijde van de Waal.
Verrassend samenspel tussen de eeuwenoude gewelven en moderne inrichting zijn o.a. de succesfactor van het Wijnfort. De gewelven liggen rondom de centrale binnenplaats. Vanaf het unieke dakterras is het onbekommerd genieten van een prachtig uitzicht.
De enthousiaste, vakbekwame medewerkers dragen de zorg voor een fantastisch feest op topniveau.
Het Wijnfort is goed bereikbaar en heeft ruime, bewaakte parkeergelegenheid.
Tijdens dit amuse diner verzorgen wij op creatieve wijze het `neusje van de zalm`.
Met het amuse diner geven wij een creatieve invulling aan het diner.
Alle gerechten worden in de open keuken(s) bereid en aan de gasten geserveerd.
Bij iedere gang is een passend wijnadvies te verkrijgen bij onze sommelier. De nadruk wordt gelegd bij de wijn/spijs combinatie. | | Suggesties |
Suggestie (afhankelijk van het seizoen);
Uw gasten worden ontvangen met Prosecco en oesters.
Koude gerechtjes
Gemarineerde tonijn met pepers en grove mosterd
Salade van tamme eend met frambozendressing
Warme gerechtjes
Tongfilet met remoulade van kreeft en antiboise
Gebakken coquille met gekonfijte gamba en schaal- en schelpdierenschuim
Lamsrack met groene olijven en oreganojus
Tournedos met paddenstoelen en groene peper
Dessert
Soepje van rood fruit met dragonijs
Rijpenaer VSOP
Koffie
Koffie met lollie van chocolade.
Dranken
alle dranken met uitzondering van buitenlands gedistilleerde dranken en likeuren | | Dit arrangement is inclusief: |
| - | Drankjes met uitzondering van buitelands gedestilleerde dranken en likeuren |
Prijs: € 99,50 p.p. incl. consumpties en wijnen.
Tijdsduur: 4-5 uur
Dit arrangement is te reserveren vanaf 15 personen.
NB:
een alternatieve invulling is een festival du vin, waarbij meer de nadruk ligt op een informele wijnproeverij, gecombineerd met diverse wijn- en spijscombinaties. Het is echter wel een must om met 15 personen deel te nemen.
Dit arrangement is beschikbaar tot en met 31 december 2008. |
|
|
|
|
|
|
home | adverteren | sitemap | contact | info
Kijk ook eens op Enjoy.nl
Actief & Avontuurlijk
